Cucur Taugeh

bahan-bahan
1 cawan tepung gandum
200gm taugeh - basuh toskan
daun kuchai or daun bawang (optional)
1 sk garam
2 sk gula
1/3 cawan air - agak2lah sendiri
sedikit serbuk kunyit (optionl)
sedikit serbuk cili (optional)
sedikit baking powder (optional)
minyak untuk menggoreng secukupnya
chili sauce - untuk cicah

cara-cara

campurkan tepung, gula dan garam gaul rata, masukkan taugeh gaul rata-rata, tuang air gaul rata sahaja, jangan diramas nanti cucur tidak naik , panaskan minyak, jemput-jemputkan dalam minyak panas, alih-alaihakan selalau supaya taugeh tidak hangus, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan hindangkan bersama chili sauce dan sebagainya.