Loaf Buah-Buahan

bahan-bahan

70gm butter 

50gm gula

1/2 cawan susu segar

1/2 cawan plain yogurt pekat

1 telur  

350gm pancake flour

1 lemon} perah jusnya,  ketepikan
80gm cherry hijau

80gm cherry merah 

80gm orange peel 

4 genggam kismis 

1 penutup vanilla essence

sedikit garam  

Cara-cara

1. Panaskan microwave oven pada suhu 160C dan set times 60minit
2. Putar butter dengan gula dan sehingga sebati, masukkan telur kaup dan balikkan tuang vanilla essence,diikuti yogurt diikuti susu kaup dan balikkan
3. masukkan buah2an campuran kaup dan balikan, lepas itu masukkan pula tepung kaup dan balikkan, tuang jus lemon kaup dan balikkan 
4. lapis spring form dengan baking paper pada dasar dan sekelilingnya, tuang adunan,  bakar dalam microwave oven hingga habis timer membakar, tambah suhu ke 180C set timer lagi 10 minit masak secukupnya hingga kuning keemasan, sejukkan, keluarkan, potong, hidangkan  

Kek Keju Chiffon

bahan A

50gm cream cheese philadelphia

50ml susu segar

20gm butter

bahan B

3 kuning telur

1 penutup vanilla essence

sedikit garam

70gm tepung gandum} diayak

1 sk double acting baking powder } diayak 

bahan C

3 putih telur

100gm gula

1/4 sk cream of tatar

cara-cara

1. bahan A kacau sentiasa dengan whisk cream cheese, butter, susu segar dengan kaedah double boiler hingga larut cair dan tidak bergentel, sejukkan, ketepikan 
2. bahan B masukkan tepung gandum, kuning telur, vanila essence dan garam, kedalam bahan A gaul rata dan sebatikan, ketepikan
3. bahan C pukul putih telur dengan mixer dengan kelajuan tinggi, masukan gula sedikit demi sedikit dan  pukul lagi sehingga gula habis, mengembang jadi meringue taburkan cream of tatar pukul lagi hingga kental dan bila diterbalikan ia tidak jatuh
4. bahangikan meringue kepada tiga bahagian, ambil satu bahagian kaup dan balikkan dalam adunan cream cheese dan ulangi lagi adun meringue peringkat kedua dan ketiga hingga habis, ketepikan 
5. panaskan microwave oven pada suhu 170C set timer 50 minit, acuan chiffon cake tidak perlu di griss cuma tuang sahaja kesemua adunan ke dalamnya
6. bakar chiffon cake pada suhu dan masa yang telah diset pada microwave oven tadi atau masak dengan oven pada suhu 175C selama 35-40minit 
7. keluarkan dari oven, terbalikan dengan mengantungkan acuan chiffon atas botol,  sejukkan seketika, sisipkan dengan pisau, potong, sedia untuk dihidangkan  

Muffin Epal

bahan A
2 apple size besar - buang kulit & bijinya, potong dadu kecil
4 sb gula


cara-cara
basuh apple, buang kulit, potong dadu kecil dan letakkan dalam dalam non stick frying pan, taburkan gula masak hingga airnya kering, ketepikan dan sejukkan.


bahan B(sukat bahan2 dgn jar matrik)
300ml tepung gandum
1 sk rata double acting baking powder
1 sk rata bicarbonate soda
2sb cinnamon powder
1/2 sk garam
200ml  soft brown sugar
2 penutup vanilla essence
200ml susu segar

1 telur - pukul sikit shj
50ml minyak masak

2sb bumbun plain yogurt

cara-cara
panaskan microwave oven 200C, ayak dan campurkan tepung gandum, double acting baking powder, cinnamon powder, gula dan garam, buat lubang ditengahnya, tuang telur, vanilla essence, susu segar, dan minyak, gaul hingga sebati, masukkan plain yogurt gaul rata lagi, akhir sekali masukkan separuh apple, gaul rata, sendukkan ke dalam bekas muffin yang disukai, lagi separuh taburkan sedikit demi sedikit  diatas setiap muffin sebelum dibakar, bakar selama 25-30 minit atau hingga secukup masak, keluarkan hidangkan

Kek Gula Hangus

Kek Gula Hangus - sumber resipi curlybabesatisfaction.blogspot.com

Ingredients for caramel:-
1 cup sugar-(1 cawan gula)
1 cup hot water-(1 cawan air panas)
2 tbsp butter-(2 sudu besar mentega)

Method :-
On medium heat, fry sugar in a saucepan. When the sugar has almost melt, add in hot water(be careful @ this part cause it will be popping.) Add in butter and stir till melts. Put to cool ans set aside.-(Gula digoreng dengan api sederhana besar. Bila gula dah agak cair masukkan air panas-kena berhati2 sebab nanti dia meletop letop. Tutup api & cepat masukkan air panas tadi dan masukkan mentega kacau sampai mentega cair. Ketepikan)

Ingredients for cake:-
4 eggs-(4 biji telur)
1 cup condensed milk-(1 cawan susu pekat) - aida ltk 3/4 cawan susu pekat
1 cup plain flour-(1 cawan tepung gandum) 
2 tsp soda bicarbonate-(2 sudu teh soda bicarbonate)
1 tsp vanilla essence-(1 sudu teh vanilla essence)

Method:-
Using a hand mixer beat eggs till creamy and thick. Add in condensed milk mixed well. In a blender pour eggs and milk mixture. PRESS the on button. Then add in plain flour & soda bicarbonate which has been sifted and Vanilla Essence. PRESS the on button again. Lastly add in the syrup. PRESS the on button again. Leave the mixture in the blender for 3-4 jam(covered) to get a beautiful 'sponge'. After 3-4 hours, pour into a 5" greased tray in order to get a 'higher sponge'(I used 7" inch tray) in oven.Without stirring the mixture(This was what I did), pour the ingredients directly into tray in the oven. Bake for 60 minutes or till cook at 160 degrees Celsius (For my oven I used 145C degrees and bake for 90 minutes) using just the below heat(api bawah). The last 20-30 minutes use both heat(api atas and bawah). Take out from oven and let it cool before cutting. -(Pukul telur sampai kembang & pekat. Masukkan susu pekat and mix lagi. Tuangkan adunan kedalam blender dan tekan ON. Masukkan tepung & soda bicarbonate yang telah diayak tadi dan esen vanila. Tekan On lagi. Last baru masukkan gula hangs tadi. Tekan On lagi. Biarkan adunan dalam blender selama 3-4 jam(tertutup) untuk mendapatkan 'span' yang cantik. Selepas diperap, masukkan adunan kedalam loyang yang telah digris dengan butter(Tanpa menggodak adunan tu). Gunakan loyang 5", kalau nak kek yang tinggi( saya gunakan loyang 7" aje)Tuang adunan terus kedalam loyang dalam oven. Bakar dengan suhu 160C selama 60 minit. (Saya bakar suhu 145c selama 90 minit untuk oven saya) dengan menggunakan api bawah sahaja. Balance 20-30 terakhir, pakai api atas dan bawah. Keluarkan dari oven dan sejukkan dulu sebelum potong.) Sources:- From Kak Halimah @ resipidiana.blogspot.com - steps from Maklang and some of the steps I added myself..

Kek Chiffon Keju

bahan-bahan - sumber resipi dapur tanpa sempadan.blogspot.com

60 ml susu cair
40 g cream cheese
25 g mentega
1/2 camca teh esen vanilla
65 g tepung gandum
4 kuning telur
4 putih telur
100 g gula halus
Secubit garam halus
1/4 camca teh cream of tartar


cara-cara

1.   Satukan cream cheese, susu cair dan mentega dalam bekas tahan panas, cairkan menggunakan kaedah double-boiler (seperti dalam gambar) hingga semua sebati dan bersatu. Alihkan dan biar sejuk sedikit.

2.   Masukkan tepung, gaul rata. Tambah kuning telur dan esen vanilla, kacau hingga sebati. Ketepikan sebentar.

3.   Putar putih telur hingga berbuih, masukkan gula halus sedikit demi sedikit hingga habis, tambah garam halus dan cream of tartar. Putar hingga kental.

4.   Gaul no.3 ke dalam no. 2 secara kaedah kaup balik hingga rata. Tuang dalam tin chiffon berukuran 23cm (tin tak payah sapu mentega).

5.   Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 175C selama 35 - 40 minit, bergantung pada oven masing2. Bila kek masak, keluarkan dan terbalikkan tin, biar dalam keadaan begini sehingga sejuk.

6.   Sisip tepi tin dan dasarnya untuk mengeluarkan kek chiffon, potong dan boleh dihidangkan. Kek akan sedikit mengecut bila masak...

Kek Gula Hangus

bahan A gula hangus 

100 gm gula putih 

200 ml air panas

20 gm mentega

bahan B

4 biji telur ayam - size kecil

150 ml susu pekat manis - cap teko tin warna kuning

100 gm tepung gandum 

2 sk rata soda bicarbonate

baking paper secukupnya - utk alas dulang pembakar

sedikit minyak atau mentega - utk gris dulang pembakar

cara-cara

1. gula dimasak dalam saucepan hingga perang dan berbuih, tutup api, tuang air panas, letak mentega, ketepikan. pukul telur dengan mixer hingga kembang dan pekat
2. tuang susu pekat disekeliling tepinya dan kaup balikkan, ayak tepung  dan soda bicarbonate separuh dahulu atas adunan kaup balikkan adunan sekejap, ayak tepung lagi hingga habis, kaup balikkan, tuangkan air gula hangus disekeliling tepi hujung adunan kaup dan balikan   
3. tapis adunan dalam penapis besi, ratakan, haluskan gentian baki adunan tepung yang terapung dan bergentel  tadi  dalam penapis tersebut  dan dirata-ratakan dengan spatula hingga habis, kacau sikit
4. tutup adunan, perap selama 3-4 jam, saya perap adunan selama 3 jam 
5. alaskan baking paper ke dalam loyang pembakar terus gris dengan minyak atau mentega pada dasar dan keliling dalam loyang
6. tuang terus adunan tidak perlu kacau  atau menggodek adunan itu cuma tuang terus ke dalam dulang pembakar
7. panaskan microwave oven pada suhu 140C minit, bakar selama 90 minit, keluarkan, sejukkan kekatas redai, potong, sedia untuk dihidangkan

Baulu Berinti

Bahan-bahan - sumber resipi citaraswan blogspot.com

5 biji telur
150gm gula kaster
1/4 sudu teh garam halus
160gm tepung gandum
1/2 sudu teh esen vanila
100ml minyak jagung

Inti :  Jem blueberry/strawberry/raspberry/kaya/peanut butter

Cara-cara

1. Satukan semua bahan kecuali minyak jagung, putar dengan kelajuan tinggi hingga pekat, perlahan kan mixer dan masukkan minyak jagung putar hingga bergaul rata.
2. Leser acuan baulu dengan minyak jagung dan panaskan dalam oven selama 5 minit.  Tuang adunan separuh penuh dan bakar selama 4 minit.  Keluarkan dari oven dan letak 1 sudu teh inti jem di tengahnya.
3. Bakar dengan api atas dan bawah selama 8-10 minit padasuhu 160C atau sehingga kekuningan.

Chocolate Cake

Bahan-bahan ( saiz 20 cm ) - sumber resipi member mry

2 biji telur

1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir
1 cawan gula perang

Bahan A
1 sudu kecil vanila
1 1/2 cawan susu segar perisa coklat - ltk 1/2caw krn masak guna microwave oven
1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe

Bahan B
2 sudu kecil sodium bicarbonate - ltk 1sk shj
1 sudu kecil baking powder
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum

Bahan Topping
1/2 cawan koko van hauten
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar minyak masak

Cara-cara

1. Pukul telur hingga kembang
2. Masukkan gula dan pukul lagi
3. Kemudian masukkan minyak masak
4. Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.
5. Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak
6. Untuk toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan api kecik panaskan sampai nampak dah ok...taruk je atas kek yg dah sejuk

Kek Gula Hangus

Bahan-bahan - sumber resipi member mry

1 cawan gula - ltk 100gm

1 cawan air panas -  ltk  200ml air sejuk
1 cawan tepung gandum -  ltk 100gm
1 cawan susu pekat -  ltk 100ml @ 1/2 cawan
2 camt soda bikarbonat
4 biji telur
2 camb mentega - ltk 20gm 
1sb minyak sapi - ltk bahan tambahan
1 penutup vanilla essence - ltk bahan tambahan



Cara-cara

1. Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
2. Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair.
3. Masukkan mentega dan minyak sapi Sejukkan. Ketepikan dulu.
4. Pukul telur hingga betul2 kembang dan pekat.
5. Masukkan susu pekat dan vanilla essence ke dalam telur tadi, kacau sebati.
6. Masukkan pula tepung + soda. Sebatikan. - ayakkan
7. Akhir sekali, masukkan air gula yang dah sejuk.
8. Perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam. - sapu loyang pembakar dengan minyak terus bakar
9. Bakar dengan api sederhana 160-180 selama 1 jam -  bakar 160C selama 50minit ke1jam

Pineapple Loaf

bahan-bahan

150gm tepung pancake
8 pcs pineapple rings - potong
80-100gm gula
60gm butter
2 telur
3 sb susu segar

cara-cara

panaskan ketuhar 200C pukul butter dengan gula hingga berkrim, masukkan telur sebiji demi sebiji gaul rata, tuang tepung gaul dan balikkan, diikuti nenas dan susu segar, gaul rata, tuang dalam dulang pembakar, bakar selama 40minit atau secukup masak, sejukan, hidangkan

Banana Orange Pineapple Muffins

bahan-bahan

150gm tepung pancake
80-100gm gula
1 telur
2 sb plain yogurt
2 sb minyak masak
2 sb susu segar
1 ripe montel banana - size sederhana kecil - lecek, ketepikan
1 parutan kulit orange dari sebiji orange - parutkan, ketepikan
2 rings pineapple inside can  - potong kecil

cara-cara

panaskan microwave 200C, campur kesemuan bahan-bahan gaul rata kecuali nenas, cedukkan dan masukkan  ke dalam bekas muffin, atur atasnya 3 potongan kecil  nenas, bakar selama 25-30 minit, sejukkan,  hidangkan

Chiffon Orange

bahan A (sukat bahan guna gelas matrik)

6 putih telur

50gm gula

1/8 sk cream of tatar

bahan B

6 kuning telur

50gm gula

1/3 gelas minyak masak

1/3 gelas juice orange

1sb parutan luar kulit orange

bahan C 

120gm tepung gandum

2 sk baking powder

secubit garam

cara-cara

1. Panaskan ketuhar microwave oven pada suhu darjah 170C
2. Ayak tepung dengan  baking powder dan garam, ketepikan
3. pukul putih telur hingga berbuih, tuang gula pukul lagi sampai jadi meringue, taburkan cream of tatar pukul lagi sampai meringue jadi putih dan kental, ketepikan
4. pukul kuning telur dengan gula hingga gula larut, kemudian masukkan tepung yang telah diayak tadi, kaup balikan,  sambil itu tuang jus orange, diikuti minyak dan orange zest,  kaup balikan lagi hingga rata dan licin
5. akhir sekali masukkan separuh meringue tadi ke dalam adunan kuning telur, kaup dan balikkan hingga licin, terus tuangkan adunan ke atas meringue yang selebihnya, kaup balik lagi sampai licin, tuang pula dalam acuan chiffon cake yang tidak bergris, hentak-hentakan sedikit lebih kurang  2-3 kali
6. bakar selama 50 minit ke 1 jam dan hingga secukup masak, sejukkan, keluarkan dari acuan, letak atas redai kek, potong, hidangkan

Chocolate Sponge Cake

bahan-bahan

3 telur
100gm gula
90gm tepung gandum
18gm serbuk koko
50ml minyak masak
1 sb susu segar
1 sk vanilla essence
chocolate rice secukupnya
inst. ready made whipped cream secukupnya

cara-cara

ayak tepung dengan serbuk koko ketepikan, pukul telur dengan gula hingga kembang, putih, berkrim dan pekat, masukkan vanilla essence, gaul dengan spatula or sudip kayu ikut arah jam, tuang minyak dan susu segar, gaul rata lagi, masukkan tepung gaul rata lagi, panaskan ketuhar microwave oven or oven 200C, tuang dalam dulang yang telah dialas dengan baking paper pada dasar dan dinding dulang cake,  bakar selama 27minit hingga kuning keemasan, sejukkan, keluarkan, sapu whipped cream atas dan sekeliling cake, taburkan chocolate rice secukupnya, hidangkan  

Banana Yogurt Muffins

bahan-bahan (sukat bahan dgn jar matrik)

4 biji @ 288gm isi pisang montel masak ranum yang telah dilenyek - size sederhana besar
100gm plain yogurt - sukatan gram
50gm minyak masak - sukatan gram
200ml gula
450ml tepung gandum
1 telur - size kecil
1 sk bicarbonate soda
1 sk baking powder
2 sk vanilla essence
1/2 sk garam halus

cara-cara

lenyek pisang kemudian gaul dengan gula, yogurt, telur dan minyak, diikuti tepung, diikuti baking powder, bicarbonate soda, gaul rata, taburkan garam, gaul lagi, vanilla essen kacaul lagi, panaskan microwave oven pada suhu 200C, tuang adunan dalam bekas muffin, bakar selama 25 minit, hidangkan   

Orange Yogurt Muffins

bahan-bahan (sukat bahan guna gelas matrik)

1 buah oren - parut kulit nipis luarnya yg warna oren shj drpd sebiji oren
1 buah oren - jadikan jus oren, perah jus nya dari buah oren yg sama
1/3 gelas plain yogurt
1/2 gelas gula
1/2 gelas susu tepung
1 telur
40 ml minyak masak
1 gelas tepung gandum
1 sk baking powder
1 sk bicarbonate soda
sedikit garam

cara-cara

panaaskan microwave oven pada suhu 200C, pecahkan telur, satukan kesemua bahan-bahan gaul dan kacau hingga sebati dengan pemukul telur supaya ia  tidak bergentel, cedok adunan ke dalam acuan muffin, bakar selama 25-30 minit atau hingga secukup masak, hidangkan  

Kek Gula Hangus

bahan A - jadikan gula perang @ caramel ( sukat semua bahan guna gelas matrik)

1 gelas gula
1 gelas air
10gm butter

bahan B - campurkan
1/3 gelas instant milk powder
1/3 gelas susu segar

bahan C - pukul hingga kembang, putih dan berkrim
50gm gula
4 telur ayam size sederhana kecil

bahan D - diayak
1 gelas tepung gandum
2 sudu kecil rata soda bicarbonate

bahan E - griskan
1 dulang pembakar  yang sesuai
sedikit minyak - untuk gris dulang pembakar

cara-cara

1. goreng gula dalam saucepan dengan api sederhana, masak hingga ia naik bau wangi dan sederhana perang, tutup api,  tuang air sejuk, pasangkan api balik masak hingga gula larut, tutup api, masukan butter, sejukkan dan ketepikan 
2. gris dulang pembakar dengan sedikit minyak, ketepikan  
3. ayak tepung gandum dengan soda bicarbonate dan ketepikan 
4. campurkan dan larutkan  instant milk powder dengan fresh milk kemudian campurkan dengan gula perang yang telah disejukakn tadi,  ketepikan
5. pukul telur dengan telur hingga kembang, pekat, putih dan berkrim, ketepikan  
6. tuang campuran susu, gula perang  ke dalam  tepung yang telah diayak tadi, gaul dan kacau hingga licin dengan pemukul telur supaya ia tidak bergentel,  tapiskan, ketepikan 
7. panaskan microwave oven atau oven pada suhu 170C
8. tuang separuh adunan telur yang telah dipukul tadi ke dalam adunan batter tadi dengan menggunakan teknik kaup dan balikkan kek, ulangi  kaup dan balikan dengan separuh adunan telur lagi hingga licin
9. tuang dalam dulang pembakar terus bakar, tidak perlu perap adunan nanti kek jatuh apabila ia sejuk
10. bakar selama 50 minit ke 1 jam atau hingga secukup masak, sebelum keluarkan dari oven cucuk dengan lidi sekiranya licin dan tidak melekat pada lidi bermakna kek sudah cukup masak, sejukkan, keluarkan, potong, hidangkan 

Orange Chiffon Cake

chiffon cake yang telah dipotong

 

bahan A (sukat bahan guna gelas matrik)
6 putih telur
50gm gula
1/8 sk cream of tatar


bahan B
6 kuning telur
50gm gula
1/3 gelas minyak masak
1/3 gelas isi oren & jus oren - keluarkan isi ruang dalam oren dengan sudu, lecekkan supaya fibernya berasingan
orange zest dari sebiji oren @  parutan nipis kulit luar orange yang berwarna oren dari sebiji oren


bahan C 
120gm tepung gandum
2 sk baking powder
secubit garam


cara-cara

1. Panaskan ketuhar microwave oven pada suhu darjah 170C
2. Ayak tepung dengan  baking powder dan garam, ketepikan
3. pukul putih telur hingga berbuih, tuang gula pukul lagi sampai jadi meringue, taburkan  cream of tatar pukul lagi sampai meringue jadi putih dan kental, ketepikan
4. pukul kuning telur dengan gula hingga gula larut, kemudian masukkan tepung yang telah diayak tadi, kaup balikan,  sambil itu tuang jus oren, diikuti minyak dan orange zest,  kaup balikan lagi hingga  rata dan licin
5. akhir sekali masukkan separuh meringue tadi ke dalam adunan kuning telur, kaup dan balikkan hingga licin, terus tuangkan adunan ke atas meringue yang selebihnya, kaup balik lagi sampai licin, tuang pula dalam acuan chiffon cake yang tidak bergris, hentak-hentakan sedikit lebih kurang  2-3 kali
6. bakar selama 50 minit ke 1 jam dan hingga secukup masak, sejukkan, keluarkan dari acuan, letak atas redai kek, potong, hidangkan

Green Tea Chiffon Cake

bahan A  (sukat bahan guna gelas matrik)

6 putih telur
50gm gula
1/8 sk cream of tatar

bahan B
6 kuning telur
50gm gula
1/3 gelas minyak masak
1/3 gelas air
1 sk pewarna hijau (optional)
bahan C 
110gm tepung gandum
10gm green tea powder @ matcha
2 sk baking powder
secubit garam

cara-cara

1. Panaskan ketuhar microwave oven pada suhu darjah 170C
2. Ayak tepung gandum dengan  baking powder, garam dan powder green tea, ketepikan
3. pukul putih telur hingga berbuih, tuang gula pukul lagi sampai jadi meringue, taburkan  cream of tatar pukul lagi sampai meringue jadi putih dan kental, ketepikan
4. pukul kuning telur dengan gula hingga gula larut, kemudian masukkan tepung yang telah diayak dengan bahan-bahan tadi, kaup balikan,  sambil itu tuang air dan pewarna hijau diikuti minyak,  kaup balikan lagi hingga  rata dan licin
5. akhir sekali masukkan separuh meringue tadi ke dalam adunan kuning telur, kaup dan balikkan hingga licin, terus tuangkan adunan ke atas meringue yang selebihnya, kaup balik lagi sampai licin, tuang pula dalam acuan chiffon cake yang tidak bergris, hentak-hentakan sedikit lebih kurang  2-3 kali
6. bakar selama 50 minit ke 1 jam dan hingga secukup masak, sejukkan, keluarkan dari acuan, letak atas redai kek, potong, hidangkan

Muffin Buah-Buahan

bahan-bahan (sukat bahan guna gelas matrik)
2 telur - pukul sikit
1 penutup vanilla essence
1/2 gelas gula
1 gelas tepung gandum
1 sk rata baking powder
1 sk rata bicarbonate soda
1/3 instant powder milk
1/3 plain yogurt
40ml minyak masak
sedikit garam
50gm dried mix fruits

cara-cara

panaskan microwave oven  pada suhu 200C, pukul sikit gula dengan telur, satukan semua bahan-bahan, gaul rata, tuang dalam bekas muffin, bakar selama 25-30minit atau hingga secukup masak, hidangkan

Cranberry Chiffon Cake

bahan A  (sukat bahan guna gelas matrik)

6 putih telur
50gm gula
1/8 sk cream of tatar

bahan B
6 kuning telur
50gm gula
1/3 gelas minyak masak
1/3 gelas air
1 penutup vanilla essence

bahan C 
120gm tepung gandum
2 sk baking powder
secubit garam

bahan D
80gm dried cranberry

cara-cara

1. Panaskan ketuhar microwave oven pada suhu darjah 170C
2. Ayak tepung dengan  baking powder dan garam, ketepikan
3. pukul putih telur hingga berbuih, tuang gula pukul lagi sampai jadi meringue, taburkan  cream of tatar pukul lagi sampai meringue jadi putih dan kental, ketepikan
4. pukul kuning telur dengan gula hingga gula larut, kemudian masukkan tepung yang telah diayak tadi, kaup balikan,  sambil itu tuang air, diikuti minyak dan vanilla essence,  kaup balikan lagi hingga  rata dan licin
5. akhir sekali masukkan separuh meringue tadi ke dalam adunan kuning telur, kaup dan balikkan hingga licin, terus tuangkan adunan ke atas meringue yang selebihnya, kaup balik lagi sampai licin, taburkan cranberry, kaup balik lagi,  tuang pula dalam acuan chiffon cake yang tidak bergris, hentak-hentakan sedikit lebih kurang  2-3 kali
6. bakar selama 50 minit ke 1 jam dan hingga secukup masak, sejukkan, keluarkan dari acuan, letak atas redai kek, potong, hidangkan