Fried Egg

bahan-bahan

2 biji telur
1 sb minyak masak
sedikit garam
2-4 sb air

cara-cara

1. Panaskan kuali atau non stick fry pan, masukkan minyak masak 1sk, letakkan acuan telur, apabila panas pecahkan telur dalam acuan telur, tentukan kuningnya tidak pecah
2. Bila ia mula membeku dan sedikit keras sebelah bawah, taburkan sedikit garam ke atas permukaan telur
3. Curahkan air perlahan-lahan dihujung kuali dan ratakan air tersebut cuma di sekeliling hujung telur goreng sahaja, tutup tudung kuali sekejap, bila lapisan atas mula jadi sedikit putih, pastikan bahagian kuning telur masih lagi dalam keadaan lembut dan berair, tutup api, buka tudung kuali, hidangkan dengan seberapa segera.