bahan-bahan
1 carrot - buang kulit, potong or mayang memanjang
1-2 biji cili padi - cincang halus, ikut pedas
1 cili merah frozen - cincang halus
2 ulas bawang putih
2 sb soft brown sugar
2 sb nampla sauce
1/4-1/2 lemon - perah jusnya, ikut masam
1 genggam roasted kacang goreng - cincang kasar
sedikit lettuce - potong panjang dan lettuce untuk letak dalam pinggan
cara-cara
Campurkan semua bahan yang telah dicincang seperti cili padi, cili merah, bawang putih terusgaul bersama nampla sauce, soft brown sugar dan jus lemon secukupnya, masukkan carrot & mango, gaul rata, alas pinggan dengan beberapa helai lettuce, letak somtam dalam pinggan, taburkan kacang, sedia untuk dihidangkan
