bahan-bahan
20 biji itik atau telur ayam
600gm garam
3 liter air
cara-cara
bersihkan telur dan keringkan dalam penapis, rebus air bersama garam hingga ia larut, biar ia benar-benar sejuk, seelok-eloknya keesokan hari baru letak telur, rendamlah telur dalam air garam selama 2-3minggu inshallah dah boleh makan, rebus, potong dan hidangkanlah.