500gm Logan Kering - kopek kulinya, keluarkan bijinya, basuh, toskan, ketepikan
Gula secukupnya
Air secukupnya
Cara-cara
- rebus logan kering bersama air secukupnya dengan api sederhana hingga ia kembang dan lembu, jika kurang air tambah lagi, rebus lagi guna api sederhana perlahan, apabila ia bertambah dan menjadi 2 kali ganda, masukkan gula, secukupnya rebus hingga ia empuk dan lembut, semasa merebus guna api sederhana dan tutup periuk. Masa memasak 3 jam
- Selok-eloknya cara memasak dengan pressure cooker jadi lebih senang dan mudah dimasak , masa memasak pun singkat
- selebihnya simpan dalam bekas berasing dan sejukkan dalam peti ais
