7 pcs chicken legs @ peha ayam - basuh, keringkan & potong, ketepikan
2 kotak all purpose seasoned flour @ tepung kentucky - guna evergreen brand
2 biji putih telur - pukul sedikit
minyak menggoreng secukupnya
cara-cara
basuh ayam, lap dan kerigkan dengan kitchen paper atau kitchen tissue paper, celup ayam dalam putih telur, tuang semua tepung kentucky dalam plastik,letak ketulan ayam, pulas plastik goncang-goncangkan hingga ayam salut tepung atau letak separuh tepung dalam container, susun ketulan ayam, tabur lagi tepung diatas keseluruhan ketulan ayam hingga habis, tutup container, goncang-goncangkan hingga bersalut sepenuhnya, panaskan minyak, goreng ayam dengan api sederhana perlahan, alih-alihkan, tutup dengan tudung frying pan, alih-alihkan, tutup lagi dengan tudung frying pan alihkan tutup lagi, masak lagi hingga kuning keemasan dan secukup masak, hidangkan
