Wednesday, February 15, 2012

Kuih Lapis Rose Essence

›
bahan-bahan 160gm @ 1 1/2 caw tepung beras 3 sb tepung ubi @ tepung jagung 160gm @1/2 caw gula 300ml @1 1/4 caw pati santan 600ml @ 2 1/2 c...

Dodol

›
bahan A masak jadikan air gula merah 500gm gula merah 100ml air panas 2 helai daun pandan - koyakkan dan simpulkan bahan B 1 tin @ 400ml...

Homemade Garam Masala

›
ingredients 4 tbsp coriander seeds 3 tbsp cardamon pods 2 tbsp cumin seeds 1 tbsp fennel seeds 1 tbsp whole black peppercorns 1 tsp w...
Tuesday, February 14, 2012

Rendang Daging Berempah

›
bahan A - Rebus 1kg daging - potong 2 sb rata rempah garam masala air secukupnya -  untuk rebus daging bahan B - Blend 21-31 cili ke...

Blueberry & Raspberry Lassi

›
bahan-bahan 450gm plain yogurt 100gm frozen blueberry 100gm frozen raspberry gula secukup manis sedikit garam cara-cara masukkan sem...
Sunday, January 22, 2012

Udon Goreng

›
bahan-bahan 3 packs kecil inst. udon noodle jenis basah 3 dried shiitake mushrooms 3 ulas bawang putih - cincang halus 1 carrot - basuh...

Ubi Kentang Goreng

›
bahan-bahan 3 ubi kentang jenis panjang  sedikit putih telur yang telah dipukul sedikit - lebihan dari celup ayam goreng sedikit tepung gore...

Ayam Goreng Salut Tepung

›
bahan-bahan (menghasilkan 14 ketul ayam goreng) 7 pcs chicken legs @ peha ayam - basuh, keringkan & potong, ketepikan 2 kotak all pur...

Kentang Putar

›
Whipped Sauce bahan-bahan ( 3 - 4 orang ) 650 ml air  stok ayam secukup rasa 1 biji carrot – cincang, rebus & blend 1 biji white car...
Saturday, January 21, 2012

Loaf Buah-Buahan

›
bahan-bahan 70gm butter  50gm gula 1/2 cawan susu segar 1/2 cawan plain yogurt pekat 1 telur   350gm pancake flour 1 lemon} perah jusnya,  k...