bahan-bahan
310gm tepung gandum 150gm tepung jagung
1 sk baking powder
1 sk bicarbonate soda
1 sk emplex
2 genggam dried raisins
1genggam dark chocolate chips
1 genggam dried apricot
1 genggam dried cranberry
80gm dried orange peel
2 genggam dried shredded coconut
125gm butter atau margarine
100gm gula
1 telur
1 buah oren - sagat kulit nipis luarnya yg berwarna oren sahaja & korek isi dlmnya dgn sudu, perah airnya, buang empulurnya, ketepikan
1 penutup vanilla essence
cara-cara
ayak bahan2 bertanda * ketepikan, pukul telur dan butter hingga berkrim, masukkan, kulit oren, yang telah disagat tadi gaul rata, masukan telur dan vanilla essence, gaul hingga rata, diikuti jus oren, pukul lebih kurang seminit, masukkan kesemua buahan kering dan choco chips, gaul rata, tuang kesemua tepung gaul hingga sebati, taburkan kelapa, gaul rata, bulat-bulatkan atau jemput-jemputkan hingga habis, susun dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan baking paper, panaskan microwave oven pada suhu 180C dan bakar selama 20-25 minit atau hingga secukup masak, keluarkan dari micorowave oven
