bahan-bahan
300gm daging
sedikit sahaj air utk rebus daging dlm pressure cooker
1" halia muda - basuh, kikis kulitnya, cincang ketepikan
2 ulas bawang putih - buang kulitnya, basuh, cincang, ketepikan
sedikit oyster sauce
sedikit kicap cair
sedikit kicap pekat manis ABC
crush lada hitam secukupnya
sedikit minyak utk menumis
cara-cara
potong daging, basuh, letak dalam pressure cooker, masukkan sedikit sahaja air, rebus ikut standard timer pressure cooker hingga masak, ketepikan, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan halia cincang hingga naik bau wangi, masukkan oyster sauce, kicap cair dan kicap pekat goreng lagi hingga naik bau wangi selepas itu taburkan crush lada hitam kacau sikit, tuang daging serta air rebusannya, masak hingga kuahnya mendidih dan sederhana pekat atau pekat, hidangkan