bahan-bahan
1 ekor ikan mackerel size besar
garam secukupnya
sepotong lemon - untuk letak tepi ikan
sejemput lobak putih sagat halus - perah sikit airnya, bentukkan seperti kun letak tepi ikan
japanese soy sauce - untuk dituangkan atas bentuk kun lobak putih semasa hendak makan
cara-cara
siang ikan, bersihkan, belah dua, letak garam secukupnya bakar atau grill atas api hingga masak sepenuhnnya, hidangkan dengan hirisan lemon atau air asam kegemaran yang diminati