Siput Lala Goreng Simple

bahan-bahan
300gm siput lala/clams
1-2 biji cili merah
1/4 biji bawang besar
1 ulas bawang
1 sb sos tiram
1 sb kicap (optional)
sedikit gula (optional)
sedikit minyak untuk menumis

cara-cara

Bersihkan siput/clams toskan, tumbuk, sagat atau bawang putih, cili merah dan bawang merah, panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bahan tumbuk, campurkan sedikit gula goreng hingga ia naik bau, masukan sos tiram diikuti dengan kicap goreng lagi hingga naik bau, masukkan siput masak dan kacau hingga masak dan siput terbuka, hidangkan, jika ia agak kering tambahkan sedikit air masak goreng seketika dan hidangkan