Cakar Ayam Ubi Keledek

Bahan-bahan ( 8 keping )

500gm ubi keledek

3 sudu besar gula merah

Sedikit air

Cara-cara

1. Parut ubi keledek kasar. Goreng dan toskan.
2. Didihkan gula merah dengan air hingga pekat.
3. Masukkan keledek tadi dan kacau hingga kering dan rata.
4. Tekan dalam acuan bulat dan sejukkan.