bahan-bahan 2 keping boneless chicken leg or any part ayam yg disukai - bersihkan, lap kering2, potong
1/4 bawang besar - disagat/ditumbuk
1 ulas bawang putih - disagat/ditumbuk
1/2" halia - disagat/ditumbuk
sedikit lada hitam tumbuk
1 telur putih - pukul sikit
tepung goreng ayam secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya
cara-cara
gaul daging ayam dengan bahan disagat/ditumbuk bersama sedikit lada hitam tumbuk,celup seketul-seketul daging ayam dengan telur putih, celup pula dengan tepung goreng ayam. Goreng dengan api sederhana perlahan hingga garing, secukup masak dan kuning keemasan, hidangkan