bahan-bahan
1 tin kacang kuda rebus dlm tin - buka, buang airnya, bilas denga air, toskan
atau kacang kuda rebus - jual siap dah
atau kacang kuda secukupnya - basuh , direndam 3 jam atau lebih, rebus dalam dalam pressure cooker bersama garam secukupnya atau direbus dalam periuk biasa hingga empuk
sedikit bawang besar atau bawang merah - dimayang
sedikit biji sawi - dibasuh, ditoskan
sedikit daun kari secukupnya - saya tidk letak tak ada stock
1 cili kering - patah dua
garam secukup rasa
sedikit bawang untuk menumis
cara-cara
panaskan sedikit sahaja minyak, tumis bawang, biji sawi, daun kari dan cili kering hingga kuning dan harum, tuang atas kacang kuda rebus, gaul rata, hidangkan, oleh kerana kacang kuda itu sejuk, jadi saya goreng seketika 1-2 minti bagi panas, rasa dulu, perasa dengan sedikit garam jika perlu,hidangkan