Friday, March 19, 2010

Cucur Bawang

bahan-bahan
tepung gandum secukupnya lebih kurang secawan
1/2 bawang besar size sederhana - mayang nipis
garam secukup rasa
gula sejemput kecil
sedikit minyak lebih kurang sesudu besar
air sejuk secukupnya
sedikit baking powder - saya letak, kak yang tidak letak

cara-cara
gaul tepung, garam gula dan baking powder, masukkan bawang yang telah dimayang gaul rata, tuangkan minyak diikuti air secukupnya, gaul rata, jemput-jemputkan dengan tangan, masak guna api sederhana perlahan, goreng dalam minyak penuh hingga secukup masak serta kuning keemasan, toskan, hidangkan segera dengan sos cili kegemaran.