Friday, January 29, 2010

Kuih Lompang


bahan A (menghasilkan 20 biji kuih Lompang) - sumber resipi chef hanileza
1 caw tepung beras
1/4 sk kapur {bancuh dan tapis}
kelapa muda diparut gaul dgn sikit garam

bahan B {masak sehingga mendidih dan tapiskan}
1/4 cawan gula biasa
1/4 cawan gula merah
2 cawan air

cara-cara

  1. Bancuhkan tepung dgn air kapur yg ditapis.
  2. Tuangkan air gula yang suam dan kacau rata.
  3. Panaskan cawan kecil dalam kukusan
  4. Tapiskan adunan ke dalam teko untuk memudahkan dituangkan ke dalam acuan kecil.
  5. Kukuskan kuih selama 20 minit.
  6. Sejukkan kuih.
  7. Cungkilkan perlahan dan masukkan kelapa parut .