bahan-bahan
4 sb plain miso
5 caw air
1 sb hondashi
1 sb kicap jepun
1/2-1 ketul tauhu lembut/silk tofu
1/2 ounce seaweed - basuh, ketepikan
1/8 japanese white raddish/lobak putih - basuh, buang kulit, dimayang memanjang
sedikit daun bawang - potong bulat
cara-cara
Rebus lobak putih bersama air hingga empuk, kacau miso dengan sedikit air, campurkan miso dalam rebusan air dan lobak putih, tuangkan kicap, hondashi, seaweed dan tofu, masak hingga seaweed kembang dan lembut, padamkan api, hidangkan kemudian tabur sedikit daun bawang, sesuai dimakan dengan ikan bakar soy sauce dan kinpira gobo