Sayur-Sayuran Bergoreng

bahan-bahan
250gm taugeh - basuh, toskan, ketepikan
1/2 ikat daun kuchai - potong
1/3 carrot - mayang halus
1 block soft tofu
1 ulas bawang putih - cincang halus
2 hiris halia - mayang halus
sedikit bawang besar hiris
sedikit cili merah hiris
sedikit ikan bilis
sedikit minyak untuk menumis
garam

cara-cara

1. basuh, potong tofu , sadur dengan tepung jagung keseluruhan permukaanya , goreng hingga secukup masak serta kuning keemasan, susun dalam pingga, ketepikan
2. panaskan sedikit minyak, masukkan sedikit garam, tumis bawang putih, halia, bawang besar, cili merah dan ikan bilis hingga naik bau wangi, campurkan kesemua sayur-sayuran, goreng hingga sedikit layu, perasa dengan secukup garam, gaul rata, tutup api, hidangkan besama tofu dalam pinggan tadi
3. hidangkan dengan segera