bahan-bahan
500gm mee kuning
250gm taugeh
1 ikat sawi - potong
1 carrot - mayang panjang
1 keping tofu goreng - potong panjang
3-4 ulas bawang putih - cincang
1 sb cili serbuk
oyster sauce, ketchup, soy sauce secukupnya
2 biji telur - buat telur masak hancur, ketepikan
minyak untuk menumis secukupnya
cara-cara
panaskan minyak secukupnya buat telur masak hancur, ketepikan, guna kuali sama panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih bagi ia naik bau harum, tuang oyster sauce, soy sauce, goreng seketika bagi ai naik nbau harum lagi, tuang pula ketchup dan cili serbuk, goreng hingga cili masak, masukkan mee gaul rata dan goreng hingga mee itu masak, diikuti tofu goreng, carrot, sawi dan taugeh, goreng lagi kesemua bahan sedikit layu 1 minit, masukkan telur, goreng lagi 1-2 minit, tutup api dan hidangkan