Poached Egg

bahan-bahan
2 biji telur ayam
1 sk white vinegar - saya ganti dgn jus lemon
air secukupnya
garam secukupnya

cara-cara

1. Jerangkan kuali bertangkai, tuang air secukupnya, lemon jus atau cuka dan garam secukupnya, biar sampai mendidih, perlahankan apinya hingga air tak mendidih
2. Masukkan sebiji telur ke dalam cawan supaya senang untuk membentuk, pusing air ikut arah kiri pusingan jam dengan sudu atau senduk, tuangkan telur ke dalamnya air yang telah dijerang dalam periuk tadi, biarkan 3/4 masak baru angkat
3. dihidang bersama toast