bahan-bahan
1 ekor ikan salmon - siang, bersihkan, keringkan dengan paper kitchen, bahagi kepada 4 bahagian fellet, sapu garam, ketepikan. Jika diperap lebih lama dalam peti sejuk, rasa isi ikan jadi bertambah sedap
cara-cara
Grill/bakar dengan arang atau panaskan oven,grill dengan oven, suhu 250C, tingkat No. 3 dari bawah ke atas, atau pun smoke grill stove jenis dapur atau goreng dalam non stick fry pan, tuang sedikit sahaja minyak, goreng hingga kuning keemasan, hidangkan dengan nasi panas.